揭秘!我的休闲时光里隐藏的独家美味菜谱清单大公开
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在休闲时光里,探索并享受美食无疑是一种极大的乐趣,下面,我将为你揭秘一份独家美味菜谱清单,这些菜谱不仅简单易学,而且美味可口,非常适合在家庭或朋友聚会时展示你的厨艺。
**秘制酱烤鸡翅
材料:
- 鸡翅中 10个
- 生抽、老抽 各2大勺
- 蜂蜜 3大勺
- 蒜末 1大勺
- 姜末 1小勺
- 五香粉、黑胡椒粉 各适量
- 盐 少许
做法:
1、鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分。
2、将所有调料混合均匀,涂抹在鸡翅上,腌制至少2小时。
3、预热烤箱至200℃,将鸡翅放在烤架上,中层,烤约25分钟,中间翻面并刷上剩余的腌料。
**蒜蓉粉丝蒸虾
材料:
- 大虾 12只
- 粉丝 1把
- 蒜末 2大勺
- 生抽、老抽 各1大勺
- 白糖 1/2小勺
- 盐、胡椒粉 各少许
- 葱花 适量
做法:
1、粉丝泡软,剪成段,铺在盘底。
2、大虾去壳留尾,从背部剖开,去肠线,摆在粉丝上。
3、将蒜末、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉混合成蒜蓉酱,均匀浇在虾上。
4、蒸锅加水烧开,放入盘子,大火蒸8分钟。
5、取出后撒上葱花,淋上热油即可。
**香煎三文鱼配柠檬黄油酱
材料:
- 三文鱼排 2块
- 盐、黑胡椒粉 各适量
- 橄榄油 2大勺
- 柠檬 1个
- 黄油 2大勺
- 蒜末 1小勺
- 香菜碎 适量
做法:
1、三文鱼排用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2、平底锅加热橄榄油,放入三文鱼排,中火煎至两面金黄,约5分钟。
3、另起一锅,小火融化黄油,加入蒜末炒香,挤入柠檬汁,搅拌均匀。
4、将柠檬黄油酱浇在煎好的三文鱼上,撒上香菜碎即可。
**芒果虾仁沙拉
材料:
- 芒果 1个
- 大虾 10只
- 混合生菜 适量
- 橄榄油、柠檬汁 各1大勺
- 盐、黑胡椒粉 各少许
- 蜂蜜 1/2小勺
做法:
1、芒果去皮切丁,大虾去壳留尾,煮熟备用。
2、混合生菜洗净沥干水分,放在大盘上。
3、将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、蜂蜜混合成沙拉酱。
4、将芒果丁、虾仁放在生菜上,淋上沙拉酱即可。
**南瓜浓汤
材料:
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 鸡汤 500毫升
- 奶油 100毫升
- 盐、黑胡椒粉 各适量
- 肉桂粉 少许(可选)
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成小块;洋葱切碎。
2、锅中加热少许橄榄油,放入洋葱炒香,加入南瓜块翻炒。
3、倒入鸡汤,大火煮开后转小火炖煮20分钟,至南瓜软烂。
4、用搅拌机将南瓜汤打成泥状,倒回锅中,加入奶油、盐、黑胡椒粉调味。
5、撒上肉桂粉(如使用)即可上桌。
这份独家美味菜谱清单涵盖了从海鲜到肉类、从沙拉到汤品的多种美食,相信能满足你对休闲时光里美食探索的渴望,不妨在周末或空闲时间,尝试制作这些美味佳肴,与家人朋友共享美好时光吧!